Apraksts:
Browin destilācijas raugs ir aktīvs raugs ar augstu temperatūras toleranci, kas ideāli piemērots cukura un augļu produktu ražošanai. Šis raugs nodrošina augstu alkohola saturu un ir piemērots graudu mīklas fermentēšanai, radot raksturīgu mājās gatavota viskija garšu.
Galvenās priekšrocības un ieguvumi
- Augsta temperatūras tolerance → nodrošina efektīvu fermentāciju dažādos apstākļos.
- Augsts alkohola saturs → ļauj iegūt kvalitatīvus alkoholiskos dzērienus.
- Vienkārša lietošana → viegli pievienojams graudu mīklai, nodrošinot vienmērīgu fermentāciju.
- Raksturīga viskija garša → ideāli piemērots mājas viskija ražošanai.
Tehniskās specifikācijas
- Net Weight: 23 g
- Ražošanas apjoms: 25 L
- Darba laiks: 6 - 9 dienas
Saderība
Šis produkts ir saderīgs ar graudu mīklām, kas izgatavotas no miežiem, rudziem, kviešiem, kukurūzas vai rīsiem. Tas nav piemērots citiem fermentācijas veidiem, kas neietver šos graudus.
Lietošana
- Izkaisiet rauga saturu pār mīklas virsmu (piemēram, 4.5 kg graudu un 15-18 L ūdens).
- Izmantojiet alfa-amilāzi (BROWIN 405120) un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.
- Rūpīgi samaisiet pēc 15 minūtēm.
- Pievienojiet apmēram 2 kg cukura un fermentējiet 20-28°C temperatūrā.
- Pēc 3 līdz 5 dienām var pievienot vēl 1 līdz 1.5 kg cukura un turpināt fermentāciju līdz CO2 izdalīšanās apstājas.
- Decentējiet un destilējiet divas reizes, kad fermentācija ir pabeigta.
- Uzglabājiet destilātus vēsā vietā, prom no tiešiem saules stariem.
Kāpēc to vērts iegādāties
Browin destilācijas raugs ir augstas kvalitātes produkts, kas nodrošina izcilu fermentācijas procesu un augstu alkohola saturu. Tā izturība un vienkārša lietošana padara to par ideālu izvēli gan iesācējiem, gan pieredzējušiem ražotājiem. Šis raugs ļauj radīt unikālus un garšīgus mājas dzērienus, kas bagātinās jūsu kolekciju.
Pielietojums
- Mājas viskija ražošana, izmantojot graudu mīklas.
- Augļu un cukura produktu fermentācija.
- Eksperimentēšana ar dažādām graudu kombinācijām, lai radītu unikālas garšas.
Iepakojumā iekļauts
- 1 x Browin destilācijas raugs, 23 g
Par zīmolu
Browin ir zīmols, kas apvieno inovācijas un kvalitāti, piedāvājot augstas klases produktus alkoholisko dzērienu ražošanai. Mūsu filozofija ir nodrošināt lietotājiem vislabākos risinājumus, kas veicina radošumu un kvalitāti mājas ražošanā.
