Sāls ar ķiplokiem un garšaugiem gaļas vārīšanai BROWIN 410022 100 g

Apraksts:

Sāls ar ķiplokiem un garšaugiem gaļas vārīšanai, BROWIN 410022, ir ideāls risinājums, lai sagatavotu gardas un veselīgas gaļas pagatavojumus. Šī pabeigtā un pierādītā proporcija ļaus jums ātri un viegli pagatavot aromātisku sālsūdeni, bagātinot mājās gatavotās gaļas garšu ar garšaugu piezīmēm.

• Viegli lietojams - To var izmantot, lai ātri un vienkārši sagatavotu perfektu sālsūdeni, piemēram, gaļas vārīšanai spiediena gaļas vārītājā, un tādējādi saglabātu tās izsmalcināto garšu.
• Viens produkts, daudzas apstrādes iespējas - Sālsūdens lieliski der gaļas vārīšanai, bet to var izmantot arī kūpināšanai, izžāvēšanai vai cepšanai (temperatūrā zem 150°C) jūsu mīļākajiem mājās gatavotajiem delikatešiem.
• Pilnīgi izstrādāta maisījums - Tas satur bagātīgu garšvielu klāstu, tostarp: melno piparu, pārsteigumu, muskatriekstu, čili piparus, ķimenes, koriandru, sinepju sēklas, karstu papriku, saldo papriku, kaltētus sīpolus un granulētus ķiplokus, kā arī majorānu, garšaugus un maurloku. Šie dabiski un veselīgi sastāvdaļas nodrošinās mājās gatavotajiem produktiem perfektu garšu un unikālu aromātu.
• Efektīva aizsardzība pret kaitīgām baktērijām - Pateicoties mūsu sālsūdenim, jūsu šķiņķi un citas gaļas ne tikai saglabās savu skaisto krāsu, bet arī paliks mikrobioloģiski stabilas.
• Efektīva iepakojuma forma - 100 g sāls ir pietiekami, lai pagatavotu līdz 1,1 kg vārītas gaļas spiediena gaļas vārītājā, gaļu, ko var kūpināt, žāvēt vai cept (temperatūrā zem 150°C).

Izmantojot mūsu jaunāko sālsūdeni, sagatavošana gardām un veselīgām gaļām spiediena gaļas vārītājā kļūst par patīkamu pieredzi. Piemēram, vārītu šķiņķi ar ķiploku un garšaugu aromātu ir viegli pagatavot.

Sagatavošana:

Ievietojiet 1 L ūdens iepakojuma saturu un uzvāriet. Atstājiet atdzist. Novietojiet 1,1 kg smagu cūkgaļas fileju vai šķiņķi mazā traukā, lai gaļa pilnībā iemērktos sālsūdenī. Lai paātrinātu nākamo procesu, ievadiet sālsūdeni gaļā vairākās vietās (apmēram 60 - 80 ml sālsūdens). Marinējiet ledusskapī (4-8°C) 5-7 dienas, apgriežot gaļu katru otro dienu. Pēc marinēšanas noņemiet gaļu no sālsūdens un novietojiet to spiediena gaļas vārītājā. Novietojiet termometru vāciņā. Novietojiet spiediena gaļas vārītāja saturu katlā ar ūdeni, tā, lai ūdens līmenis būtu virs gaļas. Ūdens temperatūrai nevajadzētu pārsniegt 90°C. Vāra gaļu, līdz iekšējā temperatūra sasniedz 68°C. Pēc tam izņemiet spiediena gaļas vārītāju no ūdens un atstājiet atdzesēt. Pēc tam novietojiet ledusskapī, vislabāk uz nakti.

Sastāvdaļas:

nejodēta sāls, garšvielas (melnais pipars 4,3%, pārsteigums, muskatrieksts, čili pipari, ķimenes, koriandrs, sinepju sēklas, karsta paprika, salda paprika); anti-kontaktējošais līdzeklis: E 536, granulēti ķiploki 4,4%, cukurs, garšaugi 1,5% (majorāns, garšaugs, maurloks), kaltēti sīpoli, kālija nitrāts, nātrija nitrīts.

Produkta zīmes var saturēt nelielas sinepju, seleriju, sojas, sezama, lipekļa un riekstu atliekas.

• Svars: 100.0 g
• pielietojums: gaļas vārītājam
• ar sāli: jā