Описание:
Enovini® OK RED - это активные сухие дрожжи, предназначенные для виноделов, которые изготавливают вино из красного винограда и вишни. Эти дрожжи помогут вам создать вино с более мягким вкусом и меньшей кислотностью, что сделает ваш напиток более приятным и сбалансированным.
Основные характеристики и преимущества
- Для красных фруктов → подходит для вин из вишни и красного винограда.
- Снижение кислотности вина → уменьшает содержание яблочной кислоты на 20-24%, что делает вино мягче и менее кислым.
- Меньше сахара → позволяет сократить количество добавляемого сахара, получая полусладкое или полусухое вино.
- Сбалансированный вкус и аромат → создает вина с мягким ароматом и интересным фруктовым вкусом.
- Высококачественные благородные дрожжи → позволяют производить домашнее вино с содержанием алкоголя до 14%.
Технические характеристики
- Тип: сухие
- Вес: 7.0 г
- Объем вина: 25.0 Л
- Назначение: красное вино
Совместимость
Дрожжи Enovini® OK RED совместимы с винами из красного винограда и вишни. Не подходят для белых вин и других фруктов, не содержащих яблочную кислоту.
Как использовать
1. Смешайте содержимое пакетика с 100 мл предварительно кипяченой воды, охлажденной до 30°C.
2. Оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
3. Перелейте полученный раствор в контейнер для ферментации или в бутыль с вином.
4. Рекомендуемая начальная концентрация сахара - до 20°Blg, максимальная кислотность - 14 г/л (лучше 12-13 г/л).
5. Ферментация должна проходить при температуре 20-25°C.
6. Когда концентрация сахара упадет до 10ºBlg (на 2-3 день), добавьте еще порцию сахара, например, 50 г/л.
7. Повторите это действие на 5-6 день ферментации.
Почему стоит купить
Дрожжи Enovini® OK RED обеспечивают высокое качество и надежность, что делает их идеальным выбором для домашнего виноделия. Они просты в использовании и позволяют создавать вина с уникальным вкусом и ароматом. Эти дрожжи помогут вам достичь желаемого результата, независимо от вашего уровня опыта в виноделии.
Реальные сценарии использования
- Приготовление домашнего красного вина из вишни для семейных праздников.
- Создание уникального вина из красного винограда для дегустации с друзьями.
- Эксперименты с различными сортами красного вина для поиска идеального вкуса.
Содержимое упаковки
- Дрожжи Enovini® OK RED, 7 г
О бренде
Browin - это бренд, который стремится к инновациям и качеству в области виноделия. Мы предлагаем высококачественные продукты, которые помогают создавать уникальные напитки и обеспечивают полное удовлетворение потребностей наших клиентов.
