Описание:
Turbo Koji дистилляционные дрожжи Browin 403250 – это высококачественная смесь активных сухих дрожжей, содержащая оригинальный азиатский штамм
Rhizopus oryzae и ферменты. Эти дрожжи предназначены для ферментации крахмалистых материалов, таких как мука и молотые злаки (рис, кукуруза, пшеница), без необходимости горячего затирания. Основное преимущество заключается в том, что они обеспечивают оптимальную ферментацию без добавления дополнительных питательных веществ.
Основные характеристики и преимущества
- Оригинальный азиатский штамм Rhizopus oryzae → способствует процессу сахаризации крахмала.
- Для крахмалистых материалов → подходит для ферментации муки и молотых злаков (рис, кукуруза, пшеница).
- С ферментами → содержит альфа-амилазу и глюкоамилазу для расщепления крахмала на глюкозу.
- Холодное затирание → затирание при температуре 25-30°C, без необходимости в горячем затирании.
- Не требует добавления питательных веществ → состав обеспечивает оптимальную ферментацию.
Технические характеристики
- Вес: 50.0 г
- Объем ферментации: 25.0 л
Совместимость
Дрожжи совместимы с мукой и молотыми злаками (рис, кукуруза, пшеница). Не подходят для использования с другими типами сырья, не содержащими крахмал.
Как использовать
- Налейте 15 л воды при температуре 45°C в контейнер для ферментации.
- Добавьте 7 кг муки или молотых злаков и тщательно перемешайте.
- Долейте воду до 25 л и дождитесь температуры 30-35°C.
- Равномерно распределите содержимое пакетика на поверхности смеси.
- Через 15 минут перемешайте и оставьте на ферментацию при температуре 25-38°C на 15 дней.
Почему стоит купить
Turbo Koji дистилляционные дрожжи обеспечивают высокую эффективность ферментации, что делает процесс приготовления алкоголя простым и доступным. Их уникальная формула позволяет избежать сложных этапов, таких как горячее затирание, что экономит время и усилия. Долговечность и надежность продукта гарантируют стабильные результаты, а отсутствие необходимости в добавлении питательных веществ делает его идеальным выбором для домашних винокуров.
Реальные сценарии использования
- Ферментация муки для получения домашнего алкоголя.
- Использование молотых злаков для создания уникальных спиртных напитков.
Содержимое упаковки
- Дистилляционные дрожжи Turbo Koji, 50 г
О бренде
Browin – это бренд, который сочетает в себе инновации и высокое качество. Мы стремимся предоставить нашим клиентам лучшие решения для домашнего винокурения, обеспечивая надежность и эффективность нашей продукции.
