Kolageno apvalkalai BROWIN 310302 ∅65 - 4m, baltymai, 76g

Namų gamybos dešrelės yra skanesnės, sveikesnės ir pigesnės nei parduotuvėje parduodamos. Jei nusprendėte gaminti namines Žyviecko, Krakowska ar Szynkowa dešreles, šis kolageno apvalkalas bus puikus pasirinkimas.

• Tinkamas virimui ir rūkimui – šis dirbtinis baltymų apvalkalas tinka ruošiant keptas, užvirintas, šiltas, karštas ir šaltas rūkyti namines produkcijas.
• Tinka įvairioms dešrelėms – šis apvalkalas leis jums savarankiškai paruošti išskirtines dešreles, įskaitant Žyviecko, Krakowska ir Szynkowa dešreles, taip pat brendimo dešreles.
• Paprasta naudoti – šis apvalkalas labai paprastas naudoti - prieš užpildant jį pakanka 30 minučių mirkyti sūryme, tada jį reikia tvirtai užpildyti, surišti ir apdoroti.
• Turintis Nacionalinio higienos instituto sertifikatą – produktas buvo patikrintas ir patvirtintas kontaktui su maistu, įskaitant maistą, kuriam taikomas aukštos temperatūros terminis apdorojimas.
• Išsamūs duomenys – apvalkalas atsparus šilumai ir leidžia rūkyti 90°C temperatūroje. Vienoje pakuotėje yra apvalkalas karameliniu atspalviu, kurio ilgis yra 4 m ir skersmuo 65 mm.

Aukštos kokybės dirbtinis baltymų apvalkalas dešrelėms, skirtas greitam ir paprastam naminių mėsos produktų paruošimui. Apvalkalas patvirtintas kontaktui su maistu, atsparus šilumai ir leidžia virti iki 75°C, rūkyti iki 90°C ir apdoroti šaltu rūkymu iki 40°C. Jį galite naudoti naminių užvirintų ir rūkyto mėsos produktų ir dešrelių, įskaitant Žywiecka, Krakowska ir Szynkowa dešreles, gamybai. Taip pat jis tinkamas brendimo dešrelių ruošimui. Vienoje pakuotėje yra karameliniu atspalviu apvalkalas, kurio ilgis 4 m ir skersmuo 65 mm.

Pastaba!

Prieš užpildant, apvalkalą reikia 30 min mirkyti 10-15% druskos tirpale (1/2 stiklinės druskos 1 l vandens) 20 ±5°C temperatūroje. Tvirtai užpildytas apvalkalas turi būti surištas ir apdorotas, atsižvelgiant į numatytą dešrelės tipą.

Kolageno apvalkalas turi būti pašalintas prieš vartojimą. Jis netinkamas vartoti.

Pakuotėje yra 4 mb ± 5%

Skersmuo: 65 mm

Pagaminta ES.