BROWIN 507013 yra rankinis kamščiatraukis, skirtas maksimaliam Ø24 mm kamščiams, kuris puikiai tinka vyno butelių kamščių uždarymui. Kamščiatraukis leidžia paprastai ir efektyviai uždaryti vyno butelius, kad jūsų visiškai paruoštas vynas būtų tinkamai laikomas.
- Ultra patvarus plastikas: Kamščiatraukis pagamintas iš tvirtos plastiko medžiagos, todėl galite nesirūpinti dėl sužalojimų, dirbdami su juo.
- Paprastas naudojimas: Kamščių uždarymas vyksta paprastu būdu – naudojant konusinę rankovę su pistonu.
- Visiškas proceso kontrolė: Pistonas kamščiatraukiuose varomas rankiniu būdu arba naudojant guminį plaktuką, todėl šie kamščiavyzdžiai dažnai vadinami „plaktukais“.
- Lengvas ir patogus: Šis prietaisas sveria tik 56,0 g.
- Labai universalus: Skirtas cilindriniams kamščiams, maksimalus skersmuo iki 22 mm, ir konusiniams kamščiams, maksimalus viršutinis skersmuo iki 23 mm.
Butelių kamščiavimas yra svarbus etapas gaminant, pavyzdžiui, naminį vyną. Jo skonis ir aromatas priklauso ne tik nuo fermentacijos, bet ir nuo kamščių kokybės bei kamščiavimo metodo.
KAMŠČIŲ PRIEŠPARUOŠIMASNatūralūs kamščiai (kieti, aglomeruoti, sluoksniuoti) ir sintetiniai kamščiai būna įvairių formų (cilindriniai, konusiniai) ir tipų (pvz., grybo formos arba dekoratyviniai kamščiai). Sintetiniai kamščiai yra paruošti naudoti, o natūralius reikia paruošti prieš kamščiavimą.
- NATŪRALŪS KONUSINIAI KAMŠČIAI: Naudojami kamščiavimui vynams, kurie vartojami trumpalaikiam naudojimui ir nėra skirti ilgalaikiam brandinimui.
- NATŪRALŪS CILINDRINIAI KAMŠČIAI (AGLŪMERUOTI, KIEČI): Namų sąlygomis šiuos kamščius pakanka 5 minutes pamirkyti karštame vandenyje arba laikyti virš verdančio vandens.
- SINTETINIAI CILINDRINIAI KAMŠČIAI: Jiems nereikia specialios paruošimo, galima dezinfekuoti verdančiu vandeniu arba kalio metabisulfitu.
KAMŠČIAVIMO PROCESAS
- 1. Butelio paruošimas: Prieš kamščiavimą butelius išplaukite.
Norint išvengti bet kokių užteršimų, butelius reikia kruopščiai išplauti su specialiu šepetėliu ir indų plovikliu, tada gerai išskalauti. Galite sterilizuoti butelius, užvirindami juos vandenyje 80°C temperatūroje apie 10 minučių.
- 2. Butelio užpildymas: Užpildant butelius reikia stengtis, kad vynas kuo mažiau prisotintų orą.
- 3. Kamščiavimas: Kamščiai dedami ant butelių kaklelio ir stumiami vidun naudojant kamščiatraukį.
Butelius po kamščiavimo reikėtų laikyti vertikaliai vieną dieną, kad kamštis prisitaikytų prie vidinio butelio kaklelio paviršiaus. Po to, butelius reikia padėti horizontaliai, kad kamštis neišdžiūtų, o vynas drėkintų kamščius.
- 4. Dekoravimas: Kamščiavimo procesas baigiamas šilumos susitraukimo dangteliais.
VYNO LAIKYMAS / BRANDINIMAS
- Kamštiniais buteliais GERAI laikykite sausoje, šviesos ribotoje vietoje, 10-15°C temperatūroje.
- Kiekvienam vyno tipui reikia tinkamų sąlygų.
Dėka mūsų rankinio kamščiatraukio, kamščiavimas yra malonumas! Išbandykite jau šiandien!
