Aprašymas:
Curing salt for krakowska sausage - 115 g BROWIN 410027 Curing salt „Pekla“ yra idealus sprendimas, skirtas mėgėjams, norintiems pasigaminti skanias ir tradicines krakowska dešras. Ši druska leidžia greitai ir lengvai paruošti tiek virtas, tiek rūkyta dešras, išgauti unikalų skonį ir aromatą, kuris sužavės kiekvieną.
Pagrindinės savybės ir privalumai
- Paprasta naudoti → greitas ir lengvas dešrų ruošimas, išgaunant tradicinį skonį.
- Du apdorojimo variantai → galima naudoti tiek rūkymui, tiek virimui, pasirinkite savo mėgstamą metodą.
- Tradiciškai sukurtas mišinys → sudėtyje yra prieskonių, tokių kaip kalendra, baltoji pipirai, granuliuoti česnakai, visos prieskoninės žolelės ir kmynai, užtikrinantys puikų aromatą.
- Efektyvi apsauga → dešros išlaiko gražią spalvą ir mikrobiologinį stabilumą.
- Efektyvus pakavimas → 115 g druskos pakanka 5 kg krakowska dešrai paruošti.
Techninės specifikacijos
- Svoris: 0.115 kg
- Naudojimas: dešroms
- Su druska: taip
Suderinamumas
Šis produktas yra skirtas krakowska dešroms. Nėra suderinamas su kitais dešrų tipais, nebent nurodyta kitaip.
Kaip naudoti
- Paruoškite mėsą, pašalindami membranas ir riebalus, supjaustykite į 2-4 cm gabalus.
- Malti jautieną ir šoninę per smulkų tinklelį.
- Sumaišykite maltą jautieną su 0.5 L šalto vandens, kol pasidarys balta masė.
- Sumaišykite visus ingredientus, įskaitant druskos turinį, ir gerai išminkykite.
- Užpildykite mėsos mišiniu žarneles ir palikite džiūti 8 valandas kambario temperatūroje.
- Rūkykite dešras 50-60°C temperatūroje apie 3 valandas, tada virkite 75-80°C temperatūroje, kol vidinė temperatūra pasieks 68°C.
Kodėl verta pirkti
Browin „Pekla“ druska užtikrina aukštą kokybę ir patikimumą, leidžiančią pasigaminti skanias dešras namuose. Jos unikalus prieskonių mišinys suteikia nepakartojamą aromatą, o efektyvi formulė garantuoja, kad jūsų dešros išliks šviežios ir skanios. Šis produktas yra puikus pasirinkimas tiek mėgėjams, tiek profesionalams, siekiantiems išlaikyti tradicinius mėsos apdorojimo metodus.
Realūs naudojimo scenarijai
- Pasigaminti krakowska dešras šeimos šventėms.
- Ruošti dešras grilio vakarėliams su draugais.
- Eksperimentuoti su skirtingais mėsos deriniais ir prieskoniais.
Pakuotės turinys
- 115 g druskos „Pekla“ krakowska dešroms.
Apie prekės ženklą
Browin yra inovatyvus prekės ženklas, orientuotas į aukštos kokybės mėsos apdorojimo produktus. Mūsų filosofija remiasi tradicijų išsaugojimu ir modernių technologijų taikymu, siekiant užtikrinti geriausius rezultatus kiekvienam vartotojui.
