Redukwas® Plus skābuma regulators BROWIN 401833 100.0 g

Redukwas® Plus ir efektīvs skābuma regulators, kas paredzēts personīgās ražošanas augļu vīnu skābuma pielāgošanai. Tas palīdz novērst lieko skābumu vīnogu sulā un alkoholā, neizmainot vielas, tādējādi uzlabojot vīna kvalitāti.

• Skābuma samazināšana kukurūzās un vīnā no jāņogām, avenēm, ērkšķogām vai melnajām jāņogām - lietojot Redukwas® Plus, jūs ievērojami uzlabosiet vīna kvalitāti no šiem augļiem un izcelsiet izmantoto sastāvdaļu dabisko garšu.
• Sabalanā augļu garša un aromāts - Redukwas® Plus nodrošina minerālvielu deacidifikāciju - ideāls veids, kā iegūt kukurūzu un vīnu ar pareizo skābumu, nelietojot pārāk daudz ūdens vai saldo piedevu.
• Vēlamā augļu aromāta un garšas iegūšana - Redukwas® Plus ļauj skaidri akcentēt izmantoto augļu oriģinālās īpašības.
• Plaša deacidifikācijas iespēja - Redukwas® Plus efektīvi neitralizē dabiskā citronskābe lielos augļos, samazinot skābumu robežās no 2-12 g/L.
• Efektivitāte - Viens Redukwas® Plus iepakojums ļauj samazināt skābumu partijās līdz 60 litriem.
• Viegli lietojams visiem - Redukwas® Plus ir vienkārša metode skābuma samazināšanai, ko novērtēs pieredzējuši vīndari un iesācēji.

Redukwas® Plus ir produkts, kas galvenokārt paredzēts kukurūzēm un vīniem no jāņogām, avenēm, ērkšķogām un melnajām jāņogām, kas satur daudz citronskābes. Šī jaunā produkta formulējums ļauj ražot augstas kvalitātes vīnu ar izteiktu aromātu un augļu garšu. Jūs izvairīsieties no nepieciešamības skābuma samazināšanai atšķaidot kukurūzu vai slēpjot augsto skābumu ar pārmērīgu cukura pievienošanu.

Darbības mērķis ir samazināt skābumu līdz līmenim 6-10 g/L, un process ir visefektīvākais sākot no 12-18 g/L skābuma. Augļu gadījumā ar augstāku sākotnējo skābumu, piemēram, jāņogām (30-32 g/L), ir nepieciešama iepriekšēja atšķaidīšana (parasti 1:1), lai sasniegtu ieteicamo sākotnējo skābumu.

Redukwas® Plus ietekmēs pareizu fermentācijas procesu, nodrošinot raugiem optimālus darba apstākļus un palielinot to produktivitāti un augšanu.

Sastāvs: kalcija karbonāts, magnija hidroksikarbonāts.