Описание:
Концентрат пива 86 Days Pilsner от компании BROWIN объёмом 1,7 кг предназначен для приготовления 23 литров пива. Он позволяет легко и быстро создать освежающего и ароматного пива с легкой сладостью и хмельной терпкостью.
Изготавливается путём затирания мелкоизмельчённого солода ячменя с водой при температуре не выше 75°C, затем фильтруется и выпаривается под вакуумом до консистенции густого мёда. Полученное пиво обладает свежим золотистым цветом и элегантным травяным оттенком.
Характеристики:
- Продукт от австралийской компании Coopers.
- Содержит: 1,7 кг герметично закрытого солода без консервантов (консистенция напоминает карамель/мёд).
- Пакетик пивных дрожжей (входит в комплект).
- Максимальный уровень алкоголя составляет 5,2% (можно добиться более лёгкого пива, уменьшив количество сахара).
| Количество сахара |
Алкогольное содержание |
| 1000 г |
5,2% |
| 500 г |
4,6% |
| 450 г |
4% |
| 250 г |
3,4% |
Использование:
Приготовление домашнего пива удивительно простое, но необходимо соблюдать чистоту и правильные пропорции.
Необходимое оборудование:
- Концентрат Cooper's (в комплекте с пакетиком дрожжей)
- 1 кг сахара или улучшитель
- или, например, светлый экстракт солода
- или улучшитель
- вода
- мерный стакан
- фляга на 30 л
- гидрозатвор
- мерная ложка для сахара
- крышки для бутылок
- бутылки для розлива пива или пластиковые бутылки.
Этапы приготовления пива:
- Закрытую банку с концентратом поместите в раковину с горячей водой примерно на 10 минут. (это сделает содержание более жидким и облегчит его извлечение)
- В ёмкости на 5 л поместите 1 кг сахара. (внимание: сахар можно заменить улучшителем или солодом)
- Добавьте 2 л кипящей воды и перемешайте до полного растворения сахара, затем добавьте содержимое банки и смешайте снова.
- Конечная температура пива должна быть около 21–21°C. Если так, добавьте пивные дрожжи из пакетика. (внимание: помните, что температура выше 30° убьёт дрожжи, а ниже 18°C ферментация не начнётся)
- После добавления дрожжей перемешайте всё и закройте горлышко ёмкости (фляги), затем установите гидрозатвор в пробку.
- К-approved ферментация.
