Описание:
Краткое описание
Browin dragON 330350 — это профессиональная электрическая коптильня с цифровой панелью управления, предназначенная для горячего и холодного копчения с высокой точностью. Благодаря объёму 220 L, мощности 1500 W и конструкции с 10 уровнями она обеспечивает равномерный результат даже при полной загрузке. Идеальное решение для тех, кто хочет автоматизированный и стабильный процесс копчения на домашнем или полупрофессиональном уровне.
Основные преимущества
-
Цифровая панель управления → точный контроль температуры и времени
-
Мощность 1500 W → стабильный и равномерный нагрев на протяжении всего процесса
-
Объём 220 L → большой объём копчения за один цикл
-
Нагрузка до 20–25 kg → подходит для интенсивного использования
-
Конструкция с 10 уровнями → максимальное использование пространства
-
Горячее и холодное копчение → универсальное применение для различных продуктов
-
Конвекционный вентилятор → равномерное распределение тепла и дыма
-
Дымогенератор dragON Jet → стабильная и непрерывная подача дыма
-
Изоляция из минеральной ваты → лучшая температурная устойчивость и энергоэффективность
-
Внутренняя часть из нержавеющей стали → лёгкая очистка и гигиена
-
Система отвода жира → более чистая работа и меньше обслуживания
-
Мобильность с колёсами → удобное перемещение и устойчивость
Технические характеристики
-
Тип: электрическая коптильня
-
Модель: dragON
-
Код модели: 330350
-
Объём: 220 L
-
Мощность: 1500 W
-
Питание: 230 V / 50 Hz
-
Уровни: 10
-
Макс. нагрузка: 20–25 kg
-
Конструкция: сталь (снаружи оцинкованная, внутри нержавеющая сталь)
-
Управление: цифровой контроллер
-
Режимы копчения: горячее / холодное / тёплое
-
Дымовая система: генератор dragON Jet с насосом
-
Конвекция: да
-
Размеры: высота ~137 cm
-
Вес: ~49.1 kg
Совместимость
-
Совместима с модульной системой Browin dragON (дымогенератор, нагревательный модуль)
-
Подходит для копчения мяса, рыбы, колбас и других продуктов
-
Работает со стандартной электросетью 230 V
-
Не предназначена для использования без подключения к электросети
Как использовать
-
Установите коптильню на устойчивую поверхность
-
Подключите к электросети и модулям
-
Заполните дымогенератор щепой
-
Разместите продукты на уровнях или крючках
-
Установите температуру и время на цифровой панели
-
Контролируйте процесс и корректируйте настройки
-
После использования очистите и опорожните сборник жира
Почему стоит приобрести
Эта коптильня обеспечивает профессиональную точность и стабильность, позволяя достигать равномерных результатов на каждом уровне. Цифровое управление значительно упрощает процесс, делая его доступным также для пользователей без опыта. Высококачественные материалы и изоляция обеспечивают долговечность и эффективность. Это надёжное вложение в качественное домашнее копчение.
Реальные сценарии использования
-
Копчение мяса и колбас в больших объёмах
-
Копчение рыбы на домашнем или полупрофессиональном уровне
-
Холодное копчение для длительного хранения
-
Подготовка блюд для мероприятий и праздников
-
Обработка продукции фермерских хозяйств
-
Эксперименты с различными режимами копчения
Комплектация
-
Стальная коптильня с дверцами и дымоходом
-
Модуль цифрового контроллера
-
Нагревательный модуль с вентилятором
-
Дымогенератор dragON Jet с насосом
О бренде
Browin — это европейский бренд, специализирующийся на технологиях обработки продуктов и копчения. Он сочетает традиционные методы с современными инновациями, обеспечивая надёжные, долговечные и профессионального уровня решения для домашней и полупрофессиональной среды.
