Apraksts:
Portion for 10-25 L medus ražošanai, Browin medus raugs ir ideāls risinājums, lai radītu augstas kvalitātes medu. Šis sausais raugs izceļas ar izcilu toleranci pret augstām cukura un alkohola koncentrācijām, kā arī zemu īso ķēžu taukskābju, sulfītu un acetaldehīda ražošanu, nodrošinot tīru un garšīgu rezultātu.
Galvenās priekšrocības un ieguvumi
- Augsta tolerances spēja → spēj izturēt augstas cukura un alkohola koncentrācijas, nodrošinot stabilu fermentāciju.
- Zema īso ķēžu taukskābju ražošana → samazina nevēlamu garšu un aromātu rašanos.
- Nav nepieciešama iepriekšēja pavairošana → vienkārša un ātra lietošana.
Tehniskās specifikācijas
- Svars: 10.0 g
- Ražošanas apjoms: 25.0 L
- Tips: sausais
- Mērķis: medus
- Iekļauts komplektā: nē
Saderība
Šis raugs ir saderīgs ar medus ražošanas procesiem, kas paredzēti 10-25 L apjomam. Tas nav piemērots citu veidu vīna ražošanai.
Lietošana
1. Ievietojiet rauga saturu 100 ml iepriekš vārīta ūdens, atdzesēta līdz 30°C.
2. Samaisiet un atstājiet 20 minūtes.
3. Pievienojiet maisījumu medus mustam.
4. Pievienojiet barotni ar B1 vitamīnu 4.5-11 g uz 10-25 L musta.
5. Lai samazinātu pH, pievienojiet Kwasomix skābes regulatoru 15-30 g uz 10-25 L medus musta.
6. Optimizējiet skābumu fermentācijas sākumā: 4-4.5 g/L.
Kāpēc to vērts iegādāties
Browin medus raugs nodrošina augstas kvalitātes fermentāciju, kas ir būtiska, lai iegūtu izcilu medu. Tā izturība pret augstām cukura un alkohola koncentrācijām padara to par ideālu izvēli gan iesācējiem, gan pieredzējušiem ražotājiem. Ar zemu nevēlamo blakusproduktu ražošanu, tas garantē tīru un garšīgu rezultātu, kas apmierinās pat visprasīgākos patērētājus.
Pielietojums
- Medus ražošana mājas apstākļos.
- Eksperimentēšana ar dažādām medus receptēm.
- Ražošana nelielos apjomos, piemēram, ģimenes svinībām.
Iepakojumā iekļauts
- 1 x Browin medus raugs 10 g
Par zīmolu
Browin ir pazīstams ar savu inovāciju un kvalitāti vīna ražošanas jomā. Zīmols apvieno tradīcijas ar modernām tehnoloģijām, nodrošinot augstākās klases produktus, kas atbilst mūsdienu ražotāju prasībām.
