Описание:
Browin Curing salt Vit-C 410019, 130g, универсальная для мяса, с землёй
Соль для засолки Browin Vit-C — это идеальное решение для домашнего приготовления мясных деликатесов. Она обеспечивает надежную защиту от нежелательных микроорганизмов и сохраняет естественный цвет мяса, позволяя вам наслаждаться вкусом ваших кулинарных шедевров дольше. Использование этой соли делает процесс засолки простым и безопасным для здоровья.
Основные характеристики и преимущества
- Поддерживает микробиологическую безопасность → защищает продукты от роста нежелательных микроорганизмов, включая бактерии, производящие ботулинический токсин.
- Сохраняет естественный цвет мяса → предотвращает потерю естественного красно-розового цвета.
- Подходит для сухого и мокрого засола → вы можете выбрать наиболее удобный метод сохранения мяса.
- Простота использования → на упаковке указаны короткие и понятные инструкции.
- Безопасно для здоровья → продукт соответствует всем стандартам безопасности.
Технические характеристики
- Вес: 0.13 кг
- Применение: универсальная для мяса
- Содержит соль: да
Совместимость
Соль для засолки Browin Vit-C подходит для всех видов мяса. Не рекомендуется использовать для рыбы или морепродуктов.
Как использовать
- Для мокрого засола: растворите 58-65 г соли в 1 л холодной воды, добавьте 4 г сахара и по желанию специи. Замачивайте мясо в рассоле 7-14 дней в холодильнике.
- Для сухого засола: втирайте 18-25 г соли и по желанию специи в мясо. Храните в холодильнике 3-7 дней (1 день на 1 см толщины мяса).
- Для засола фарша: добавьте 13-17 г соли и специи в 1 кг мясного фарша. Оставьте в холодильнике на 1 день.
Почему стоит купить
Соль для засолки Browin Vit-C обеспечивает высокое качество и безопасность ваших мясных продуктов. Она проста в использовании и позволяет вам экспериментировать с различными методами засолки. Продукт отличается долговечностью и является отличным дополнением к вашему кулинарному арсеналу, позволяя создавать вкусные и безопасные мясные изделия.
Реальные сценарии использования
- Приготовление домашних колбас с использованием сухого засола.
- Создание вкусных мясных деликатесов для праздничного стола.
- Засолка мяса для дальнейшего копчения или сушки.
Содержимое упаковки
- Соль для засолки Browin Vit-C 130 г
О бренде
Browin — это бренд, который ценит качество и инновации в производстве продуктов для домашнего приготовления. Мы стремимся предоставить нашим клиентам лучшие решения для создания вкусных и безопасных блюд.
