Kirjeldus:
Do you intend to prepare a homemade wine from apples or white grapes? The new acidity reducing Enovini® OK WHITE dried yeast is the best choice for that! This yeast is specifically designed to enhance the flavor profile of white fruit wines by reducing malic acid, resulting in a smoother and more balanced taste.
Põhijooned ja eelised
- Valge puuvilja jaoks → ideaalne valik õunast, valgetest viinamarjadest ja muudest puuviljadest, mis sisaldavad palju õunhapet.
- Malic acid reduction of 20-24% → vähendab happesust, mis parandab veini maitset, muutes selle sujuvamaks ja tasakaalustatumaks.
- Vähem suhkrut → võimaldab vähendada lisatud suhkru kogust, saavutades hea poolmagusa või poolkuiva veini.
- Tasakaalustatud veini maitse ja aroom → vein, mis on valmistatud selle pärmiga, omab mitte ainult pehmet maitset, vaid ka huvitavat puuvilja aroomi.
- Kõrge kvaliteet → Enovini® OK WHITE aktiivne kuivatatud pärm võimaldab valmistada parimat koduveini, mille alkoholi sisaldus on kuni 14%!
Tehnilised spetsifikatsioonid
- Kaubamärk: Browin
- Kood/mudel: 400380
- Kaalu: 7.0 g
- Kogus: 35.0 L
- Sihtotstarve: valge vein
- Tüüp: kuivatatud
Ühilduvus
Toode on ühilduv valge puuvilja veinide valmistamisega, sealhulgas õunte ja valgete viinamarjadega. Ei sobi punaste viinamarjade või muude puuviljadega, mis ei sisalda õunhapet.
Kasutamine
1. Sega pärmi pakendi sisu 100 ml eelnevalt keedetud ja 30°C-ni jahutatud veega.
2. Jäta segu toatemperatuurile 20 minutiks.
3. Vala saadud lahus kääritamisnõusse või demijohnisse veini segu.
4. Soovitatav algne suhkru kontsentratsioon segus on kuni 18°Blg ja happesus 16 g/L (eelistatult 12-13 g/L).
5. Käärita temperatuuril 18-20°C.
6. 5. ja 10. kääritamispäeval lisa järgmised suhkruportsjonid, 50 g/L.
Miks tasub osta
Enovini® OK WHITE pärm on ideaalne valik koduveini valmistamiseks, pakkudes kvaliteetset ja tasakaalustatud maitset. Selle kasutamine võimaldab vähendada suhkru kogust, saavutades samas soovitud veinistandardid. Pärmi lihtne kasutamine ja kõrge efektiivsus muudavad selle suurepäraseks valikuks nii algajatele kui ka kogenud veinimeistritele.
Tõelised kasutusstsenaariumid
- Valmistage kodune valge vein õuntest, nautides selle pehmet maitset ja puuvilja aroomi.
- Katsuge erinevaid valgeid viinamarju, et leida oma lemmik segu.
Pakendi sisu
- 1 x Enovini® OK WHITE pärm, 7 g
Brändist
Browin on tuntud oma innovaatiliste ja kvaliteetsete veinivalmistamise toodete poolest. Bränd keskendub kvaliteedi ja kasutusmugavuse tagamisele, et pakkuda parimaid lahendusi veinimeestele. Browin tooted on loodud, et toetada ja rikastada koduveinivalmistamise kogemust.
