Aprašymas:
Do you intend to prepare a homemade wine from apples or white grapes? The new acidity reducing Enovini® OK WHITE dried yeast is the best choice for that! This yeast is specifically designed for winemaking, allowing you to create balanced and flavorful white wines with reduced acidity.
Pagrindinės savybės ir privalumai
- Skirta baltoms uogoms → idealiai tinka vynams iš obuolių, baltųjų vynuogių ir kitų vaisių, turinčių daug obuolių rūgšties.
- Obuolių rūgšties sumažinimas 20-24% → sumažinta rūgštis teigiamai veikia vyno skonį, daro jį švelnesnį ir subalansuotą.
- Mažiau cukraus → naudojant rūgšties mažinimo mieles, galima sumažinti pridėtinio cukraus kiekį, gaunant gerą pusiau saldų ar pusiau sausą vyną.
- Subalansuotas vyno skonis ir aromatas → vynas, pagamintas naudojant šias mieles, turi ne tik švelnų skonį, bet ir įdomų vaisių aromatą.
- Aukšta kokybė → Enovini® OK WHITE aktyvios džiovintos mielės leidžia paruošti geriausią namų vyną su alkoholio kiekiu iki 14%!
Techninės specifikacijos
- Tipas: džiovintos
- Svoris: 7.0 g
- Vyno kiekis: 35.0 L
- Paskirtis: baltas vynas
Suderinamumas
Šios mielės yra suderinamos su vynais, pagamintais iš obuolių ir baltųjų vynuogių. Nėra suderinamos su raudonaisiais vynais ar kitais vaisiais, kurie neturi obuolių rūgšties.
Kaip naudoti
- Sumaišykite mielių pakelio turinį su 100 ml iš anksto virinto vandens, atvėsinto iki 30°C.
- Palikite 20 minučių kambario temperatūroje.
- Gautą tirpalą supilkite į fermentacijos indą arba demijoną su vyno partija.
- Rekomenduojama pradinė cukraus koncentracija partijoje turėtų būti iki 18°Blg, o rūgštingumas: 16 g/L (pageidautina 12-13 g/L).
- Fermentuokite 18-20°C temperatūroje.
- 5-ą ir 10-ą fermentacijos dieną pridėkite papildomų cukraus porcijų: 50 g/L.
Kodėl verta pirkti
Enovini® OK WHITE mielės yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori gaminti namų vyną su subalansuotu skoniu ir aromatu. Šios mielės leidžia sumažinti rūgštingumą, todėl vynas tampa švelnesnis ir malonesnis. Be to, jos yra lengvai naudojamos ir nereikalauja pradinio dauginimo, kas palengvina vyno gamybos procesą. Aukšta kokybė užtikrina, kad jūsų vynas pasieks iki 14% alkoholio, todėl tai puikus pasirinkimas tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems vyno gamintojams.
Realūs naudojimo scenarijai
- Namų vyno gamyba iš obuolių derliaus.
- Baltųjų vynuogių vyno gamyba, siekiant sumažinti rūgštingumą.
- Pusiau saldaus vyno gamyba, naudojant mažiau cukraus.
Pakuotės turinys
- 1 x Enovini® OK WHITE mielių pakelis (7 g)
Apie prekės ženklą
Browin yra inovatyvi įmonė, specializuojanti vyno gamybos produktuose. Mūsų filosofija remiasi kokybės ir efektyvumo užtikrinimu, siekiant suteikti klientams geriausius įrankius ir medžiagas, reikalingas namų vyno gamybai. Mūsų produktai yra sukurti atsižvelgiant į profesionalius standartus, kad užtikrintų puikius rezultatus kiekviename etape.
