Kirjeldus:
A perfect blend of lactic fermentation bacteria that allows making delicious homemade cheese of the Gouda type at your own home! This bacterial culture is designed for both semi-hard and hard cheese, making it an ideal choice for cheese enthusiasts looking to embark on their cheesemaking journey. With the ability to produce Gouda cheese in your own kitchen, you can enjoy the satisfaction of crafting this popular cheese variety.
Põhijooned ja eelised
- Kodune juustutootmine käeulatuses → need meso-thermophilic bakterid võimaldavad alustada juustutootmise seiklust.
- Oma valmistatud Gouda juust → bakterikultuurid võimaldavad valmistada seda kollast, poolkõva juustu kodus.
- 50 L piima → üks pakend on piisav 50 L piima töötlemiseks.
- Valmimine 4 nädala jooksul → Gouda on valmiv juust, mis vajab kannatlikkust, kuid see on seda väärt!
- Hoida külmkapis → parim enne kuupäev arvestab toote transportimist temperatuuril alla 30°C kuni 7 päeva.
Tehnilised spetsifikatsioonid
- Kaal: 3.0 g
- Aktsioon: 1 U
- Tootlikkus: 50 L piima
- Sihtotstarve: Gouda tüüpi juust
Ühilduvus
Toode on ühilduv värske ja pastöriseerimata piimaga. Ei sobi pastöriseeritud piima töötlemiseks, kui see on madalal temperatuuril pastöriseeritud.
Kasutamine
1. Pastöriseerige värske piim temperatuuril umbes 65°C 30 minutit.
2. Valage 6 liitrit piima potti ja kuumutage see 33°C-ni.
3. Mõõtke välja umbes 0.5 g baktereid ja lahustage see veidi sooja veega.
4. Lisage lahus piimale ja segage korralikult.
5. Katke ja laske seista umbes tund.
6. Lisage kaltsiumkloriid ja kuumutage piim 38°C-ni, seejärel lisage rennet.
7. Jätkake juustu valmistamise protsessi vastavalt juhistele.
Miks tasub osta
Gouda juustu bakterikultuur on ideaalne valik juustuhuvilistele, kes soovivad kodus valmistada kvaliteetset juustu. Toode on valmistatud kvaliteetsetest koostisosadest, mis tagavad suurepärase maitse ja tekstuuri. Tänu pikaajalisele säilitamisele ja lihtsale kasutamisele on see suurepärane investeering igasse kööki, võimaldades nautida isetehtud juustu, mis on tervislik ja maitsev.
Tõelised kasutusstsenaariumid
- Valmistage kodus Gouda juust pidulikeks koosolekuteks ja peresündmusteks.
- Katsetage erinevaid maitseid ja lisandeid, et luua oma unikaalne juust.
- Jagage oma juustutootmisoskusi sõprade ja pereliikmetega, et luua ühiseid mälestusi.
Pakendi sisu
- 1 x Gouda juustu bakterikultuur (3.0 g)
Brändist
Browin on tuntud oma innovaatiliste ja kvaliteetsete toiduainete valmistamise lahenduste poolest. Bränd keskendub toiduainete säilitamise ja töötlemise parimatele praktikatele, et pakkuda tarbijatele parimaid tooteid ja kogemusi. Browin tooted on loodud, et toetada tervislikku eluviisi ja toiduvalmistamise naudingut.
