Kirjeldus:
Homemade processed meat is exceptionally tasty and usually disappears from the table in a blink of an eye. When creating new recipes and flavour compositions, it is essential to choose the right method of preserving processed meat products, as this allows us to enjoy them for longer and consume them safely. One effective preservation method is using curing salt, which not only maintains the microbiological safety of your delicacies but also enhances their natural colour and is easy to use.
Põhiomadused ja eelised
- Hoidab mikrobioloogilist ohutust → kaitseb teie delikaate soovimatute mikroobide, sealhulgas Clostridium botulinum, kasvu eest.
- Toob esile liha toodete loomuliku värvi → tagab, et teie tooted ei kaota oma loomulikku punakasroosa värvi.
- Kuiv ja niiske soolamine → võimaldab valida endale sobiva liha säilitamise meetodi.
- Lihtne kasutada → pakendil on lühikesed ja selged kasutusjuhised.
- Ohutu tervisele → toode vastab kõikidele ohutusstandarditele.
Tehnilised spetsifikatsioonid
- Kaal: 0.4 kg
- Liik: Ilma ürtideta
- Kasutusala: Universaalne liha jaoks
Ühilduvus
Toode on universaalne ja sobib erinevate liha tüüpide jaoks. Ei sobi taimsete toodete või muude mitte-liha toiduainete jaoks.
Kasutamine
1. Niiske soolamine: valage 58-65 g soolamissoola 1 L külma vee sisse.
2. Lisage 4 g suhkrut ja soovi korral oma lemmikmaitseained.
3. Soolake liha valmistatud soolvees 7-14 päeva külmikus.
4. Kuiv soolamine: hõõruge 18-25 g soolamissoola ja - soovi korral - maitseained liha sisse.
5. Soolake külmikus 3-7 päeva (1 päev soolamist 1 cm liha paksuse kohta).
6. Vorstide jaoks: lisage 13-17 g soolamissoola ja maitseained 1 kg jahvatatud liha hulka.
7. Jätke segu külmikus 1 päevaks.
Miks tasub osta
Toode tagab kvaliteetse ja ohutu liha säilitamise, võimaldades teil nautida kodus valmistatud delikaate pikema aja jooksul. Curing salt Vit-C on usaldusväärne valik, mis aitab säilitada liha loomulikku värvi ja maitseid, samas kui selle kasutamine on lihtne ja mugav. Toode on valmistatud kõrge kvaliteediga koostisosadest, mis vastavad kõikidele ohutusstandarditele.
Tõelised kasutusstsenaariumid
- Liha soolamine kodus valmistatud vorstide jaoks.
- Traditsiooniliste suitsuliha valmistamine perereceptide järgi.
- Erinevate liha tüüpide marineerimine ja säilitamine.
Pakendi sisu
- 1 x Curing salt Vit-C 0.4 kg
Brändist
Browin on tuntud oma innovaatiliste ja kvaliteetsete toiduainete säilitamise lahenduste poolest. Bränd keskendub toiduohutusele ja kvaliteedile, pakkudes tarbijatele parimaid tooteid, mis aitavad luua maitsvaid ja ohutuid koduseid delikaate.
