Описание:
Browin Curing salt Vit-C 410020, 0.4кг, без трав, универсальный для мяса
Соль для засолки Browin Vit-C — это идеальное решение для домашнего приготовления мясных деликатесов. Она обеспечивает надежную защиту от роста нежелательных микроорганизмов и сохраняет естественный цвет мяса, позволяя вам наслаждаться вкусом ваших кулинарных шедевров дольше. Благодаря простоте использования и универсальности, этот продукт станет незаменимым помощником на вашей кухне.
Основные характеристики и преимущества
- Поддерживает микробиологическую безопасность → защищает ваши деликатесы от роста нежелательных микроорганизмов, в частности, бактерий, производящих ботулинический токсин.
- Сохраняет естественный цвет мяса → предотвращает потерю естественного красно-розового цвета продуктов.
- Для сухого и мокрого засола → вы можете выбрать наиболее удобный для вас метод консервирования мяса.
- Простота использования → на упаковке указаны короткие и понятные инструкции по применению.
- Безопасен для здоровья → продукт соответствует всем стандартам безопасности.
Технические характеристики
- Вес: 0.4 кг
- Тип: Без трав
- Применение: универсальный для мяса
Совместимость
Продукт совместим с различными видами мяса. Не подходит для использования в вегетарианских и веганских рецептах.
Как использовать
- Для мокрого засола: растворите 58-65 г соли в 1 л холодной воды, добавьте 4 г сахара и по желанию специи. Засаливайте мясо в полученном рассоле в холодильнике в течение 7-14 дней.
- Для сухого засола: втирайте 18-25 г соли и по желанию специи в мясо. Храните в холодильнике 3-7 дней (1 день засолки на 1 см толщины мяса).
- Для сухого засола фарша: добавьте 13-17 г соли и специи в 1 кг фарша. Оставьте в холодильнике на 1 день.
Почему стоит купить
Соль для засолки Browin Vit-C обеспечивает высокое качество и безопасность ваших мясных продуктов. Она проста в использовании и позволяет вам экспериментировать с различными методами консервирования. Продукт отличается долговечностью и эффективностью, что делает его ценным дополнением к вашей кулинарной экосистеме.
Реальные сценарии использования
- Приготовление домашних колбас и мясных деликатесов.
- Засолка мяса для последующего копчения или сушки.
- Создание уникальных рецептов с использованием различных специй и приправ.
Содержимое упаковки
- Соль для засолки Browin Vit-C 410020, 0.4 кг
О бренде
Browin — это бренд, который ценит качество и инновации в производстве продуктов для домашнего приготовления. Мы стремимся предоставить нашим клиентам лучшие решения для кулинарии, обеспечивая безопасность и высокую эффективность нашей продукции.
