Aprašymas:
Homemade processed meat is exceptionally tasty and usually disappears from the table in a blink of an eye. When creating new recipes and flavor compositions, it is essential to choose the right method of preserving processed meat products, as this allows us to enjoy them longer and consume them safely. One effective preservation method is using curing salt, which offers numerous advantages.
Pagrindinės savybės ir privalumai
- Užtikrina mikrobiologinį saugumą → apsaugo jūsų delikatesus nuo nepageidaujamų mikroorganizmų, ypač Clostridium botulinum - botulizmo toksiną gaminančių bakterijų.
- Išryškina natūralią mėsos spalvą → greitai ir lengvai apsaugosite produktus nuo natūralios raudonai rožinės spalvos praradimo.
- Tinka tiek drėgnam, tiek sausam sūdymui → galite pasirinkti jums patogiausią mėsos konservavimo metodą.
- Paprasta naudoti → ant pakuotės rasite trumpas ir aiškias naudojimo instrukcijas.
- Saugus sveikatai → produktas atitinka visus saugumo standartus.
Techninės specifikacijos
- Svoris: 0.72 kg
- Tipas: Be žolelių
- Paskirtis: universalus mėsai
Suderinamumas
Produktas yra universalus ir tinka visų rūšių mėsai. Nėra suderinamas su žuvimi ar kitais maisto produktais, kurie nereikalauja sūdymo.
Kaip naudoti
- Drėgnam sūdymui: į 1 L šalto vandens įpilkite 58-65 g sūdymo druskos, 4 g cukraus ir, pageidautina, mėgstamų prieskonių. Mėsą sūdykite paruoštame sūryme 7-14 dienų šaldytuve.
- Sausam sūdymui: į mėsą įtrinkite 18-25 g sūdymo druskos ir, pageidautina, mėgstamų prieskonių. Sūdykite šaldytuve 3-7 dienas (1 diena sūdymo už 1 cm mėsos storio).
- Sausam sūdymui dešroms: 1 kg maltos mėsos įdėkite 13-17 g sūdymo druskos ir mėgstamų prieskonių. Paruoštą mišinį laikykite šaldytuve 1 dieną.
Kodėl verta pirkti
Browin sūdymo druska yra aukštos kokybės produktas, užtikrinantis mėsos saugumą ir išlaikant natūralią spalvą. Jos universalumas leidžia lengvai pritaikyti įvairius sūdymo metodus, o aiškios naudojimo instrukcijos užtikrina paprastą naudojimą. Šis produktas yra puikus pasirinkimas tiek mėgėjams, tiek profesionalams, siekiantiems išsaugoti mėsos skonį ir kokybę.
Reali naudojimo situacijos
- Namų virtuvėje ruošiant dešras ir kumpius.
- Organizuojant šeimos šventes su namuose paruoštais mėsos patiekalais.
- Eksperimentuojant su naujais receptais ir skonių deriniais.
Pakuotės turinys
- 1 x Browin sūdymo druska 720 g
Apie prekės ženklą
Browin yra inovatyvus prekės ženklas, orientuotas į aukštos kokybės maisto produktų gamybą. Jų filosofija remiasi kokybės, saugumo ir patogumo užtikrinimu, siekiant suteikti vartotojams geriausią patirtį virtuvėje.
