Kirjeldus:
Enovini® OK RED on aktiivne kuivatatud pärm, mis on mõeldud veinimeestele, kes valmistavad veini punastest viinamarjadest ja kirssidest. See pärm aitab saavutada paremaid maitseid ja tasakaalu, vähendades veini happesust 20-24%, muutes selle pehmemaks ja nauditavamaks.
Peamised omadused ja eelised
- Punaste puuviljade jaoks → sobib kirsi- ja punaveinide valmistamiseks.
- Veini happesuse vähendamine → vähendab maloolset hapet veinis 20-24%, muutes veini maitse pehmemaks.
- Vähem suhkrut → võimaldab vähendada lisatud suhkru kogust, saavutades hea poolmagusa või poolkuiva veini.
- Harmoneeritud maitse ja aroom → loob hästi tasakaalustatud veine, millel on pehme aroom ja huvitav puuviljane maitse.
- Kvaliteetne aadelpärmi tüvi → võimaldab valmistada parimat koduveini, mille alkoholisisaldus võib ulatuda kuni 14%.
Tehnilised spetsifikatsioonid
- Kaalu → 7.0 g
- Kogus → 25.0 L
- Sihtotstarve → punavein
- Tüüp → kuivatatud
Ühilduvus
Ühilduv punaste viinamarjade ja kirsside veinide valmistamisega. Ei sobi valgete viinamarjade või muude puuviljade veinide valmistamiseks.
Kasutamine
1. Sega pärmi pakendi sisu 100 ml eelnevalt keedetud ja 30°C-ni jahutatud veega.
2. Jäta segu toatemperatuurile 20 minutiks.
3. Vala saadud lahus kääritamisnõusse või demijohnisse veini segu juurde.
4. Soovitatav algne suhkru kontsentratsioon on kuni 20°Blg, maksimaalne happesus 14 g/L (parim 12-13 g/L).
5. Käärita temperatuuril 20-25°C.
6. Kui suhkru kontsentratsioon langeb umbes 10ºBlg-ni (2. või 3. päeval), lisa veel suhkrut, nt 50 g/L.
7. Korda seda toimingut 5. või 6. kääritamise päeval.
Miks tasub osta
Enovini® OK RED pärm pakub kvaliteetset lahendust koduveini valmistamiseks, võimaldades saavutada tasakaalustatud maitse ja aroomi. Selle kasutamine vähendab veini happesust, muutes selle nauditavamaks. Pärmi lihtne kasutamine ja kõrge kvaliteet tagavad, et iga veinimees saab luua oma unistuste veini.
Tõelised kasutusstsenaariumid
- Valmistades kodus kirsi- või punaveini, et jagada seda sõprade ja perega erilistel puhkudel.
- Katsetades erinevaid veini retsepte, et leida ideaalne maitseprofiil.
- Osaledes veinivalmistamise töötubades, et õppida uusi tehnikaid ja jagada kogemusi teiste veinimeestega.
Pakendi sisu
- 1 x Enovini® OK RED kuivatatud pärm (7 g)
Brändist
Browin on tuntud oma innovaatiliste ja kvaliteetsete veinivalmistamise toodete poolest. Bränd keskendub traditsioonide ja modernsuse ühendamisele, et pakkuda parimaid lahendusi koduveini valmistamiseks.
