Описание:
Browin Бактериальные культуры для созревания мяса 410017, 2 г, на 10 кг мяса, готово за 10 дней
Бактериальные культуры Browin предназначены для быстрого и безопасного созревания мяса в домашних условиях. С их помощью вы сможете самостоятельно приготовить такие мясные изделия, как свиная корейка, вырезка, ветчина или шея, наслаждаясь их уникальным вкусом и ароматом всего через 10 дней.
Основные характеристики и преимущества
- Созревание мясных продуктов в домашних условиях → возможность наслаждаться собственными мясными изделиями.
- Готовность за 10 дней → быстрое и безопасное созревание мяса.
- Дополнительная безопасность → защита от вредного микробного роста.
- Характерный вкус и аромат → уникальные вкусовые качества, которые впечатлят ваших близких.
- Достаточно для 10 кг мяса → одна упаковка позволяет приготовить до 10 кг мясных изделий.
Технические характеристики
- Вес: 2.0 г
- Ширина: 0.5 см
- Высота: 10 см
- Длина: 10 см
- Выход: на 10 кг мяса
- Время процесса: готово уже через 10 дней
- Предназначение: для созревающих изделий: свиная корейка, вырезка, шея, ветчина
Совместимость
Продукт совместим с мясными изделиями, такими как свиная корейка, вырезка, шея и ветчина. Не подходит для других типов мяса или мясных изделий.
Как использовать
- Приготовьте рассол, добавив в 1 литр воды калийную соль, соль и сахар.
- Растворите бактериальные культуры в 100 мл приготовленного рассола и добавьте в рассол.
- Используйте около 50 мл рассола с культурами для инъекции в мясо.
- Поместите мясо в рассол на 36 часов при комнатной температуре.
- После этого высушите мясо и оставьте его в холодильнике на 48 часов.
- Коптите мясо при температуре до 35°C в течение 4 часов.
- Храните готовое мясо в холодильнике или вакуумируйте его для лучшего эффекта.
Почему стоит купить
Бактериальные культуры Browin обеспечивают высокое качество и безопасность при созревании мяса, что делает их идеальным выбором для домашних кулинаров. Они позволяют легко и быстро готовить вкусные мясные изделия, которые порадуют вас и ваших близких. Продукт отличается высокой эффективностью и простотой в использовании, что делает его незаменимым в вашем кулинарном арсенале.
Реальные сценарии использования
- Приготовление свиной корейки для семейного ужина.
- Созревание ветчины для праздничного стола.
- Приготовление мясных закусок для вечеринки с друзьями.
Содержимое упаковки
- 1 флакон бактериальных культур (2 г)
О бренде
Browin — это бренд, который ценит качество и инновации в производстве продуктов для домашнего кулинарного творчества. Мы стремимся предоставить нашим клиентам лучшие решения для создания вкусных и безопасных мясных изделий.
